Starbucks ogranicza zatrudnienie w centrali, a inwestycje w kawiarnie przynoszą efekty

Starbucks (SBUX) kontynuuje redukcję zatrudnienia w centrali. Zwolnionych zostanie 104 pracowników działu rozwoju i projektowania lokali (Store Development and Design).

Kolejnych 120 osób straci pracę, jeśli nie zdecydują się na przeprowadzkę z Seattle do nowego biura centrali w Nashville.

Najnowsza redukcja zatrudnienia domyka działania restrukturyzacyjne prowadzone w ramach programu „Back to Starbucks”. Celem programu jest ograniczenie kosztów o 2 mld USD w ciągu najbliższych dwóch lat. Pod kierownictwem dyrektora generalnego Briana Niccola Starbucks po raz pierwszy ogłosił plany zmniejszenia zatrudnienia w centrali w maju. Była to część szerszego planu upraszczania organizacji, ograniczania złożoności operacyjnej i przekierowania większej części zasobów do działalności lokali.

W maju Starbucks zlikwidował 300 stanowisk w centrali oraz zamknął biura regionalne w Chicago, Atlancie, Dallas i Burbank w Kalifornii.

Od początku 2025 roku spółka zlikwidowała nawet 2 500 stanowisk w centrali. Uzyskane oszczędności przeznaczyła na zwiększenie liczby godzin pracy baristów w lokalach, modernizację techniczną oraz przebudowę kawiarni. Celem jest stworzenie miejsc mniej nastawionych wyłącznie na szybką obsługę i bardziej przyjaznych klientom — z większą liczbą kanap i krzeseł, cieplejszą kolorystyką oraz strefami zachęcającymi do pozostania w lokalu.

„Misja Starbucks została zbudowana na prostym przekonaniu, że wyjątkowa filiżanka kawy, ludzka więź i świetna obsługa klienta mają znaczenie” — powiedział Niccol podczas ostatniej telekonferencji poświęconej wynikom spółki.

Większe inwestycje w lokale znalazły odzwierciedlenie w wynikach za trzeci kwartał roku obrotowego. Starbucks odnotował wtedy czwarty z rzędu kwartał wzrostu globalnej sprzedaży porównywalnej, czyli sprzedaży w lokalach działających w porównywalnym okresie, oraz drugi kolejny kwartał poprawy skonsolidowanej marży.

Co ważniejsze, wzrost sprzedaży w ostatnim kwartale miał szeroki charakter. Objął różne pokolenia i grupy dochodowe, a także zarówno członków programu Starbucks Rewards, jak i pozostałych klientów. Stało się tak mimo utrzymującej się presji na konsumentów w Stanach Zjednoczonych.

„Nasza marka jest bardziej widoczna, istotna i kochana. Nasze kawiarnie są cieplejsze i bardziej przyjazne, a nasza działalność realizuje przyjęte zobowiązania” — dodał Niccol.

Od czasu objęcia przez Niccola stanowiska dyrektora generalnego we wrześniu 2024 roku i uruchomienia przez niego programu „Back to Starbucks” akcje spółki zyskały 13%.