Jersey Mike’s poprawia sprzedaż po debiucie giełdowym

Jersey Mike’s (NYSE: JMKE) odnotowała w drugim kwartale wzrost sprzedaży w porównywalnych restauracjach o 2,3%. To przyspieszenie względem 1,7% w pierwszym kwartale. Na wyniki wpłynęły większa liczba transakcji, marketing cyfrowy oraz czasowe promocje w menu.

Sprzedaż w porównywalnych restauracjach obejmuje lokale działające w obu porównywanych okresach i pozwala ocenić rozwój istniejącej sieci bez wpływu nowych otwarć. Dyrektor generalny Charlie Morrison poinformował, że na początku trzeciego kwartału wzrost tej sprzedaży przekraczał 3%. Dodał, że wynik był lepszy od szerszych trendów w segmencie restauracji szybkiej obsługi o podwyższonym standardzie, w którym liczba wizyt klientów pozostawała pod presją.

„Sprzedaż w porównywalnych restauracjach wzrosła o 2,3%, przyspieszając względem pierwszego kwartału dzięki utrzymującej się dynamice i wzrostowi liczby transakcji” — powiedział Morrison.

Jersey Mike’s chce w długim terminie osiągnąć średnią sprzedaż na restaurację na poziomie 2 mln USD. Obecnie wskaźnik ten wynosi około 1,4 mln USD.

Wyniki drugiego kwartału

Sprzedaż całej sieci wzrosła rok do roku o 10%, do około 1,21 mld USD. Przyczyniły się do tego wzrost sprzedaży w porównywalnych restauracjach o 2,3% oraz wzrost liczby lokali netto o 8,1% — poinformowała dyrektor finansowa Michele Allen.

Przychody ogółem zwiększyły się o 10%, do 208 mln USD. Skorygowany EBITDA, czyli zysk operacyjny przed odsetkami, podatkami oraz amortyzacją, wzrósł o 7%, do 114 mln USD. Przychody z opłat franczyzowych i pozostałej działalności zwiększyły się o 11%, do 138 mln USD. Przychody reklamowe wzrosły o 6%, a sprzedaż w restauracjach należących do spółki zwiększyła się o 18%, do 13 mln USD.

Allen wyjaśniła, że na wzrost skorygowanego EBITDA wpłynął harmonogram wydatków reklamowych oraz odejście od modelu opartego na dyrektorach regionalnych. W drugim kwartale wydatki reklamowe były o 3 mln USD niższe od przychodów reklamowych. Rok wcześniej różnica wynosiła 13 mln USD. Zdaniem Allen ta zmiana obniżyła wzrost EBITDA rok do roku o około 11 punktów procentowych.

Bez wpływu różnic w terminie ponoszenia wydatków reklamowych skorygowany EBITDA wzrósłby rok do roku o 18%. Spółka skorzystała również z obniżenia kosztów o 8 mln USD dzięki przejściu z modelu dyrektorów regionalnych na wewnętrznie obsługiwany dział wsparcia.

Jersey Mike’s nie odnotowała istotnego wpływu niedawnego ogniska zakażeń Cyclospora. Spółka kupuje całe główki sałaty na rynku krajowym i kroi ją na świeżo w restauracjach, zamiast korzystać z sałaty paczkowanej lub wstępnie pokrojonej.

Marketing cyfrowy i oferta

W 2026 r. spółka zmieniła podejście do marketingu. Udział marketingu cyfrowego w całkowitych wydatkach reklamowych wzrósł z mniej niż 1% do ponad 20%. Jersey Mike’s wykorzystuje kanały cyfrowe, aby docierać do osób znających markę, ale odwiedzających jej lokale rzadko. Dotyczy to między innymi młodszych i bardziej zróżnicowanych grup klientów.

Liczba rejestracji w programie lojalnościowym wzrosła od początku roku o 22%. Świadomość marki wśród klientów pochodzenia latynoamerykańskiego zwiększyła się o 6% rok do roku — powiedział Morrison. Kanały cyfrowe odpowiadały w kwartale za 43% sprzedaży, co oznacza wzrost o około 200 punktów bazowych, czyli 2 punkty procentowe. W długim terminie spółka chce zwiększyć udział sprzedaży cyfrowej do 60–70%.

Dostawy odpowiadają za niecałe 20% całkowitej sprzedaży. Dostawy realizowane bezpośrednio przez spółkę stanowią tylko około 3% sprzedaży dostawowej. Morrison ocenia, że z czasem ich udział może wzrosnąć do 10% całkowitej sprzedaży, ponieważ marketing będzie kierował klientów do cyfrowych platform zamówień Jersey Mike’s oraz programu lojalnościowego.

Spółka wykorzystuje również czasowe oferty w menu, aby przyciągać nowych klientów oraz osoby odwiedzające restauracje rzadziej. Morrison powiedział, że promocja Chicken Salad przyniosła wyraźny dodatkowy popyt i wsparła dynamikę sprzedaży w drugim kwartale. W trzecim kwartale Jersey Mike’s ponownie wprowadziła kanapkę Mike’s Hot Italian. Cena kanapki w standardowym rozmiarze wynosi 8,95 USD.

Zarząd chce ostrożnie podchodzić do zmian w ofercie. Spółka planuje wprowadzać tylko dwie lub trzy czasowe promocje rocznie, aby wzbudzać zainteresowanie klientów bez zwiększania złożoności działalności operacyjnej. Jersey Mike’s testuje także kolejne możliwości wykorzystania płyty grillowej oraz obecnej oferty produktów białkowych.

Rozwój sieci i ekspansja zagraniczna

W drugim kwartale Jersey Mike’s otworzyła 83 restauracje. W pierwszej połowie roku liczba otwarć wyniosła 130. Na koniec kwartału sieć liczyła 3 378 lokali, o 8% więcej niż rok wcześniej.

Zarząd poinformował, że franczyzobiorcy nadal osiągają zwrot zainwestowanej gotówki przekraczający 40%. Restauracje otwierane w 2026 r. osiągają wyższą średnią sprzedaż niż lokale otwarte w 2025 r. na porównywalnym etapie rozwoju.

Krajowy portfel planowanych otwarć obejmuje ponad 1 600 lokali. Ponad 1 400 z nich zostało już zakontraktowanych i zatwierdzonych, a kolejne 200 znajduje się na końcowym etapie negocjacji. Zdaniem Morrisona daje to spółce widoczność około pięciu lat rozwoju w Stanach Zjednoczonych. W długim terminie Jersey Mike’s widzi potencjał do prowadzenia ponad 7 500 lokali w USA i 15 000 na całym świecie.

W Kanadzie na koniec kwartału działało 30 restauracji Jersey Mike’s. Spółka miała również zobowiązania dotyczące kolejnych 600 lokali. Do końca 2026 r. planuje otworzyć pierwszą restaurację w Wielkiej Brytanii.

Morrison poinformował, że flagowy lokal w Londynie powstanie przy New Oxford Street. Ustalenia dotyczące łańcucha dostaw, dostosowania menu i projektu restauracji są bliskie zakończenia.

Brytyjskie menu będzie w dużej mierze przypominać ofertę amerykańską. Znajdą się w nim kanapki typu deli, kanapki na ciepło oraz cheesesteaki z Filadelfii. Oferta zostanie uzupełniona o lokalne produkty, w tym kanapkę z peklowaną wołowiną.

Prognozy, zadłużenie i wykorzystanie kapitału

Na cały 2026 r. Jersey Mike’s prognozuje wzrost sprzedaży w porównywalnych restauracjach o 2,5–3%. W trzecim kwartale wzrost ma wynieść 3–4%. Spółka oczekuje również wzrostu liczby lokali netto o co najmniej 8% oraz wzrostu skorygowanego EBITDA o co najmniej 20%. W trzecim kwartale EBITDA ma zwiększyć się o co najmniej 13%.

Allen przewiduje, że w drugiej połowie roku podwyżki cen zwiększą sprzedaż w porównywalnych restauracjach o około 1 punkt procentowy lub mniej. Większość wzrostu ma pochodzić ze zwiększenia liczby transakcji.

Zarząd poinformował, że wpływ odbierania klientów własnym lokalom przez nowe restauracje tej samej sieci pozostawał w ostatnich latach poniżej 100 punktów bazowych. Spółka nie oczekuje zmiany tego trendu.

Po zakończeniu kwartału Jersey Mike’s przeprowadziła pierwszą ofertę publiczną akcji. Sprzedała 43,5 mln akcji zwykłych klasy A i pozyskała około 300 mln USD nowych środków. Pieniądze przeznaczono na spłatę zadłużenia.

Po transakcji zadłużenie netto spółki wynosiło około 1,5 mld USD. Kwota ta uwzględnia około 290 mln USD nieograniczonej gotówki. Wskaźnik zadłużenia do EBITDA wynosił około 4,4 razy.

Jersey Mike’s zamierza zmniejszać zadłużenie dzięki wzrostowi EBITDA i generowaniu gotówki. Spółka uznaje przedział wskaźnika zadłużenia od 3,5 do 4,5 razy za właściwą równowagę między elastycznością finansową a zwrotem nadwyżki kapitału akcjonariuszom.

Jersey Mike’s to szybko rozwijający się franczyzodawca restauracji szybkiej obsługi o podwyższonym standardzie, specjalizujący się w ręcznie przygotowywanych kanapkach typu submarine. Marka powstała ponad 70 lat temu. Według spółki działa obecnie w 3 300 lokalach we wszystkich 50 stanach USA i w dwóch krajach, a niemal wszystkie restauracje są prowadzone przez franczyzobiorców.